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近日,澳洲淡水龙虾(亦称蓝龙虾、以下简称澳龙)价格根据规格大小出现两极分化。目前尚有存塘虾的华南三大产区(广东、海南、福建)中,7-9钱的小规格虾价格继续下跌,跌幅在2-3元/斤,部分地区甚至有价无市无人问津。而1两以上的大规格虾则继续走俏,价格稳步上涨,各地涨幅在1-5元/斤不等。
业内人士分析,因目前是小龙虾上市旺季,各地餐饮门店主要以消费小龙虾为主,受此冲击小规格澳龙对比小龙虾没有优势,反而大规格虾可以有效补位小龙虾缺乏大虾的市场空缺,满足中高端市场的需求。因澳龙养殖成本比小龙虾高许多,建议养殖户除非虾子出了问题急卖,否则可以适当续养一段时间,等到规格较大以后再行出售。
【广东】
0.7-0.9两规格塘头价报42-55元/斤,比上周下跌3元/斤,当地价格较乱,不同收购商收购价格存在较大差别;1两以上大规格虾继续走俏,统货塘头价报60-61元/斤,最低价比上周上涨5元/斤,最高价也有1元/斤的涨幅。
【海南】
当地小规格虾无人问津,0.7-0.9两规格塘头价报45-48元/斤,与上周比最高价下跌2元/斤;大规格虾有所上涨,1两以上统货塘头价报57-60元/斤,比上周上涨了1元/斤。
【福建】
1两以上统货塘头价报58元/斤,比上周上涨了3元/斤。